#28628
pdarijo - poruka glasi:
s obzirom da su recimo grasak, pasulj, soja, mahune itd...hrana bogatog proteinskog sastava, da li se kuhanjem tj. termickom obradom gube njihovi proteini? Ili recimo przenjem kikirikija? I kako najbolje konzumirati mahunarke uopste, na koji nacin? Zahvaljujem unaprijed
Mahunarke mogu da se potope da nabubre ili da isklijaju, pa se onda jedu u salati, iseckani ili celi, a mogu da se propuste kroz blender. Za oko dve do tri sedmice izlazi iz stampe jako dobra i sveobuhvatna knjiga o pripremanju sirove hrane.